En el mes de septiembre de 1916, un grupo de visionarios comienzan a dar forma a un sueño, el de fomentar una industria nueva en la ciudad de Trujillo. Es así como se reunen los señores Gustavo A. Mangelsdorff, Juvenal Monge y Medrano y César Ariansen y acuerdan formar una sociedad, cuyo primordial objetivo era la creación de una fábrica para la elaboración de cerveza y hielo.
En noviembre de 1917 la Municipalidad Provincial de Trujillo otorgó la licencia para elaborar cerveza a nombre del Sr. Juvenal Monge. Se trataba pues de la que llegó a ser SOCIEDAD CERVECERA DE TRUJILLO S.A., ubicada en Av. del Ejército No. 794. El día 21 de junio de 1920, coincidiendo con el año del Centenario de la Emancipación de Trujillo, la ciudad se vistió de fiesta y los diarios de aquella época "LA REFORMA" y "LA INDUSTRIA", dieron a conocer el acontecimiento con grandes titulares como "LA FABRICACION DE CERVEZA EN TRUJILLO", "NUEVA INDUSTRIA EN EL DEPARTAMENTO", "LA INAUGURACIÓN DE LA FABRICA DE CERVEZA". Se mostró el primer producto, la CERVEZA "LIBERTAD".
En la década de los años 60, con la puestas en funcionamiento de la nueva sala de fermentación, cocimiento, construcción de almacenes, cisternas y la nueva casa de fuerza, la Cervecería consiguió estar en condiciones de producir 150,000 hectolitros de cerveza al año.
El 31 de mayo de 1979 la Cervecería inauguró la segunda etapa de su ampliación. Las nuevas instalaciones permitieron atender una capacidad de producción de 300,000 hectolitros al año. En esa época también se producía la cerveza "La Norteña".
En el mes de mayo de 1994, a raíz de la adquisición por parte de CERVECERÍA BACKUS Y JOHNSTON S.A. de la mayoría de acciones de la CIA. Nacional de Cerveza S.A., y al ser esta empresa, el accionista mayoritario de la SOCIEDAD CERVECERA DE TRUJILLO S.A., la Cervecería se integró a la CORPORACIÓN BACKUS S.A., el grupo cervecero más grande del Perú.
1995 fue un año importante para la Cervecería. Luego de un largo y paciente estudio, la empresa relanzó su marca principal "PILSEN TRUJILLO", con la inauguración de la nueva línea de embotellado, logrando así obtener una producción de 9 millones de cajas.
Después de 80 años de producir cerveza y de constante crecimiento, la Cervecería tiene una capacidad de producción de 670,000 hectolitros al año, gracias a la última ampliación de planta efectuada en noviembre de 1996.
En la actualidad, la planta cuenta con 110 trabajadores, los cuales a partir del 31 de diciembre de 1996 formaron parte de la UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A., producto de la fusión de las más grandes y representativas cervecerías del país.
Para mayor información visite la página web:
www.backus.com.pe
